Der Apfelsaft wird gepresst und pasteurisiert. Die Äpfel kommen außschließlich von meiner Streuobstwiese, zugekauft wird nicht. Man weiß, was man kriegt und woher es kommt, dafür muss man auch
mal mit einem Ernteausfall rechnen. Der Saft bleibt naturtrüb und wird nicht filtriert. Durch das Pasteurisieren ist er mindestens ein Jahr (eher zwei) haltbar. Je nach Sortenmischung und Saison,
variiert er in Farbe und Geschmack.
Saison 2024:
3 Liter Bag in Box
Apfelsorten: 50% Ilzer Rosenapfel, 29% Bohnapfel, 17% Berner Rosenapfel, 4% Schmidberger Renette
Preis: EUR 9,00/3 Liter (ab Hof)